Рыба

*Стерлядь в шампанском или запечённая

Готовится по вашему пожеланию  с овощами, лимоном, под соусом белое вино и  красной икрой.

400/200/65/60 гр.  2300 руб.

Филе дикого Сибаса

Обжаренное филе сибаса на гриле с цуккини  и хрустящей спаржей. Подается под соусом шафран.

100\50\50\50 гр.  2400 руб.

Филе Дорадо

Нежное филе Дорадо томленное  с молодым картофелем и пряными травами. Подается под хлебной корочкой.

 100\50 гр.   1300 руб.

Сибас в морской соли

Дикий Сибас ( на 2 персоны ),  запечённый целиком в морской соли. Подается с печеными овощами.

  800/140/140 гр.  4800 руб.

*Осетрина  по – московски

Нежное филе осетрины запеченное с отварным картофелем под грибным соусом.

 450 гр.  2200 руб.

Щучьи котлетки

Нежные рыбные котлеты из щуки. Подаются с  молодым картофелем и икорным соусом.

150/100/65 гр.  980  руб.

Лосось на гриле или на пару

В сочетании  со спаржей, сливочным соусом и  пряными томатами.

    180\150\55 гр.   1500 руб.