*Бефстроганов из телятины

Филе телятины обжаренное с луком,  сливочным соусом и белыми грибами. Подается с картофельным пюре, ассорти из соленых и маринованных огурчиков.

230/100/50 гр.  1200 руб.

Стейк Рибай

Стейк из нежной мраморной говядины зернового откорма. С  печеными овощами и соусом Деми  глас.

280/150/50 гр.  2800 руб.     

 Вырезка оленя на гриле

Нежное филе дикого оленя, обжаренное с розмарином и специями. Подается с  ягодным соусом и  свежими ягодами.

180/80/50 гр.  1400 руб.    

Каре ягненка

Маринованная в ароматных травах корейка ягненка, запечённая с розмарином и чесноком, подается с овощами обжаренными на гриле и мясным соусом.

200/150/50 гр.  1400 руб.

Утиное Конфи с грушей

Маринованная половинка утки приготовленная методом  конфи,  в сочетании с мятной грушей и ягодным соусом.

240/120/60 гр.  1450 руб.

*Котлета по - киевски

Куриное филе фаршированное кусочком масла, обжаренное в хрустящих сухарях  с пюре по - французски и соусом жульен.

190/100/50/50/10 гр.  980 руб.

*Свинина  по - старорусски

Нежное  филе свинины тушенное в луковом соусе с хрустящими кольцами лука.

300/140 гр.   950 руб.